Гризхаймер

[lnata]

В прошлые выходные я совершенно спонтанно купила домой кофе-машину. На работе у меня в офисе уже одна есть лично моя, дома мы обычно только по выходным кофе пьем и его usker мастерски варит в одной из трех эспрессниц, а тут я взяла на пятницу отгул и мне весь день кофе хотелось, а самой так было лень, так лень... Уважительная причина, что тут скажешь... Поэтому в субботу мы внимательно изучили рынок, и купили первое, что удовлетворило критерию "компактная, беленькая и с капучинатором, чтоб делать мои любимые барракито".



Правда есть в кофе с ликером определенная закавыка. Утром его не выпьешь, потому что алкоголь. Кофе на ночь уже здоровье не позволяет. Поэтому оригинальный рецепт barraquito completo был творчески переработан - кофе безалкогольный без кофеина, а слой сгущенки выброшен как идеологически вредный, чтоб не слипалось на ночь глядя потому, что нет его у меня и купить забываю. Полученный напиток назван "Гризхаймер" в честь места его рождения. Так что теперь по вечерам, решив поубивать время за компом, я набузюкиваю себе стаканчик гризхаймера, совмещаю приятное с вредным и добрею прям на глазах...

<тут должно было быть красивое фото напитка, но пока я это писала, он кончился>

P.S. Еду вчера утром на работу. Солнышко светит, настроение прекрасное. На обочине белка - рыжая, упитанная, хвост роскошный - до весны то еще далеко. Постояла, покачала хвостом и так прыг-скок-бегом через дорогу. Звоню любимому мужчине (есть у нас такая привычка звонить друг другу из машины по дороге на или с работы): "белочка", - говорю, - клевая такая, рыжая!" А он мне: "с гризхаймерами пора завязывать"...

Comments

[lnata.livejournal.com]

Юрка тоже покупал маме сменные прокладки в гейзерную, мне же проще новую купить, благо их тут есть.

Капсульный неспрессо у нас идет. Хотя я предпочитаю не родные капсулы, а итальянские - там на фото голубой пакетик торчит из диспенсера, я кофе этой фирмы распробовала и по случаю купила 10 упаковок по 50 капсул - на какое-то время мне хватит :)))

У Юрки рожковая от Krups, для домашнего пользования. Там, помнится есть какой-то нюансик, типа спецификации по давлению, вроде как 15 bar. Если меньше, то все плохо. Они реально 130-150 евро стоят у нас, у вас порядка сотни $$ должно быть. Мы ее покупали очень давно для моих родителей, но папа и эспрессо оказались не совместимы, поэтому мы им другую купили, а эту они Юрке отдали. И ты знаешь секрет итальянского хорошего кофе? Они таки не жалеют кофе!!! Уних рожки реально раза в три больше, чем в рожковых профи машинах, которые тут повсеместно в барах-ресторанах.

А что касается мая. Я и капучинатор подержу, и виски могу ирландский купить. Какой именно ирландский виски ты предпочитаешь? :)))

[pilgerin.livejournal.com]

Да вот как-то капсулы мне совсем никак, что родные, что нет, к тому же из них мало кофе получается, а если по две-три чашки заваривать, то это еще и невыгодно.

Крупс покурю, спасибо за наводку. Это уже в пределах того, что я готова позволить себе на то, в чем по сути нет необходимости ))) Мне еще мороженицу себе позволять по плану))

Есть еще два секрета - правильная обжарка и, не побоюсь этого слова, правильный помол. Тут по недосмотру купили банок - оказались помолоты примерно как среднего размера гравий... Я отказываюсь называть это кофе!