Привет из...

[lnata]

... Любляны



Лепешки с мягким сыром-маслом mohant, колбаски čevapčiči (чевапчичи), мясная плоская "котлета" pljeskavica (плескавица), слоеный пирог burek (бурек) и шопский салат в сопровождении очень приличного местного красного вина, а на десерт многослойный пирог prekmurska gibanica (гибаница) с чашечкой кофе. Не проспать бы самолет теперь...

Comments

[ver-nun-ftig.livejournal.com]

У меня от одного взгляда на картинку случились объедатушки.

[lnata.livejournal.com]

Самым вкусными для меня оказались лепешки с мягким сыром (почти маслом), бурек и шопский салат. У бурека тесто слоеное, но не хрупкое, а влажноватое-заварное. А сыр в шопском салате - это фета, по утверждению клиентов, но она какая-то другая, не соленая и не крошится так как привычная мне брынза.

[ver-nun-ftig.livejournal.com]

Бурек, наверно, похож на болгарскую баницу. Очень мне эта еда в свое время понравилась.